💜💜 #紫色椰菜花飯 💜💜

#花靑素 #抗氧化

椰菜花...

💜💜 #紫色椰菜花飯 💜💜

#花靑素 #抗氧化

椰菜花有超級食物的美譽。熱量低又富含高膳食纖維和多種營養素💯

粉絲爸仍然keep住帶飯 #底醣便當 ，最好就係用椰菜花當飯食

見到黃色/綠色/紫色/白色，白色最常見，我當然揀紫色💜，呢幾日周圍去先買到呢個紫色椰菜花咋，因為我屋企附近買唔到👉🏻👈🏻。未煮之前個💜紫色真係靚到爆，煮完就變咗深色😅

材料～
椰菜花 半個
免治豬肉 150g
蒜蓉 2湯匙
紹興酒 1茶匙

豬肉醃料：
生抽、麻油 1茶匙
糖、鹽 半茶匙
胡椒粉 少許

做法～
1. 椰菜花洗淨用機打碎或切碎
2.豬肉碎醃料醃15分鐘
3.加蒜蓉先炒肉碎七成熟
4.下椰菜花炒勻 *酒落穫邊
5.加少許水炒約3分鐘便可

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